Faydalı Bilgiler
Blog

KOLAJEN TARİFİ

DİYETİSYEN MEHTAP YAKUT’UN KOLAJEN TARİFİ

MALZEMELER

NOT: BU TARİFTE KULLANILAN HİÇBİR MALZEMENİN ALTERNATİFİ YOKTUR. LÜTFEN ALTERNATİF SORMAYINIZ.

• KOYUN VE DANADAN İLİKLİ KEMİK VE EKLEM UÇLARI (KEMİKLER YA KÜÇÜK OLACAK YA DA BÜYÜK KEMİK ALIRSANIZ KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANACAK) KEMİK MİKTARI : BİR TENCERENİN YARISINI DOLDURACAK KADAR KEMİK OLACAK.

• 1 SOĞAN

• 4-5 DİŞ SARIMSAK

• 1 HAVUÇ

• 3 FINDIK BÜYÜKLÜĞÜNDE TAZE ZENCEFİL

• 6-7 TOP KARABİBER

• 1 ÇAY KAŞIĞI ZERDEÇAL

• 1 ÇAY KAŞIĞI PULBİBER (ACI SEVMEYENLER KOYMASIN)

• 2 YEMEK KAŞIĞI ELMA SİRKESİ

• YETERİNCE SU (İÇME SUYU YA DA HAZIR SU KULLANMALISINIZ) (TENCEREDEKİ KEMİKLERİ 4 PARMAK GEÇECEK KADAR SU KOYACAKSINIZ) YAPILIŞI

• ALDIĞIMIZ KEMİKLERİ İYİCE YIKAYALIM.

• BÜYÜK BİR TENCEREYE ALALIM.

• TÜM MALZEMELERİ KARIŞTIRALIM.

• SUYU EKLEYELİM.

• TENCERENİN AĞZINI KAPATALIM.

• ÖNCE YÜKSEK AYARDA KAYNAMA NOKTASINA GELENE KADAR PİŞİRELİM. İLK SUYUNU DÖKELİM. AKABİNDE YENİDEN İÇME SUYU EKLEYELİM. TAM FOKURDAMADAN ALTINI HEMEN KISALIM. AKABİNDE EN KISIK ATEŞE ALALIM.

• EN KISIK ATEŞTE 10-12 SAAT BOYUNCA KAYNATALIM.

• KOLAJEN YAPININ BOZULMAMASI İÇİN FOKUR FOKUR KAYNAMA OLMAMALI. SADECE KÜÇÜK BALONCUKLAR ÇIKMALI. TENCEREDEKİ SU MİKTARI AZALDIKÇA HER 2 SAATTE BİR 1 ÇAY BARDAĞI KAYNAR SUYU TENCEREYE YAVAŞ YAVAŞ İLAVE EDELİM.

• 12 SAATİN SONUNDA PİŞTİKTEN SONRA SÜZELİM.

• SOĞUTALIM. • CAM KABA ALALIM. BUZDOLABINA KALDIRALIM.

• ERTESİ GÜN DOLAPTAN ÇIKARALIM. ÜZERİNDE OLUŞAN YAĞ TABAKASINI ALALIM. (ÇÖPE ATMAYIN. BU DETOXTA DEĞİL AİLENİZE YAPTIĞINIZ YEMEKLERİNİZDE KULLANABİLİRSİNİZ. SİZ YİYEMEZSİNİZ.)

• ARDINDAN KOLAJENİMİZİ BUZ KALIPLARINA KOYALIM. BUZLUKTA DONDURALIM. HER BİR BUZ KÜPÜ BİZİM ÖLÇÜ BİRİMİMİZ OLACAK ONA DİKKAT EDELİM.

• ALTTA KALANLAR DA KOLAJENİMİZ. KULLANMAYA HAZIR. 3-4 AY BOYUNCA DA BUZLUKTA BOZULMADAN SAKLANABİLİR.

Dyt. Mehtap Yakut Kimdir?
Hakkımda
Yüz Yüze Diyet
Online Diyet
DETOKS PROGRAMLARI
Youtube kanalıma göz atmayı unutmayın.